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土豆酸奶沙拉
原料:
土豆——1/3个,胡萝卜——1/20个,酸奶——3大匙
制法
(1)将土豆去皮后切成3mm长的块,并煮熟。
(2)将胡萝卜煮烂,并用擦菜板擦好,之后与酸奶拌在一起。
(3)将(2)泼在土豆上。
蔬菜酸奶沙拉
原料:
甜南瓜——1大匙,番茄——1个,酸奶——2大匙
制法:
(1)将南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并捣碎。
(2)将番茄去皮及瓤,切成小块。
(3)将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。
鸡蛋酸奶沙拉
原料:
鸡蛋--1个,锡兰花--3朵,酸奶--1大匙
制法:
(1)将鸡蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黄捣碎。
(2)将锡兰花煮熟之后切碎。
(3)将酸奶倒入盘中,撒上鸡蛋和锡兰花。
胡萝卜酸奶沙拉
原料:胡萝卜--1/5个,葡萄干--2个,酸奶--2小匙
制法:
(1) 将胡萝卜煮熟,切成小块。
(2) 将葡萄干切成小块,与胡萝卜一起拌上酸奶。
鱼肉酸奶沙拉
原料:
鱼肉--1/4块,豌豆--3个,酸奶--2大匙,白糖--若干
制法:
(1)将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺,将肉捣碎。
(2)将豌豆煮熟,用饭匙捣碎。
(3)将(2)同酸奶白糖拌好。
(4)将鱼肉放在(3)上。
空心粉桔子水酸奶沙拉
原料:
空心粉--4根,桔子--1/2个,锡兰花--2小朵,酸奶--2大匙,海带清汤、白糖--若干
制法:
(1)将空心粉和锡兰花煮熟,切碎。
(2)将桔子瓣的薄皮剥掉,与(2)一起加入海带清汤同煮。
(3)用白糖味,煮至汤干,泼上酸奶。
苹果酸奶色拉
原料:
苹果20克 橘子2瓣 葡萄干5克 酸奶酪、蜂蜜各5克。
制法:
(1)将苹果洗净,去皮后切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄干温水泡软后切碎。
(2)将苹果、橘子、葡萄干放入小碗内,加入酸奶酪和蜂蜜,拌匀即可喂食。制作中,要把原料切碎,块不宜大,以适应婴儿的咀嚼能力。
此色拉色美、酸甜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷;另外,维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量也较高。具有助消化,健脾胃之功效,尤适宜消化不良的婴儿食用。
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