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孕晚期母体基础代谢率增至最高峰,而且各器官组织增长加快,胎儿生长速度也达到最高峰,另外,此期胎儿体内营养素储存速度也加快,这均要求孕晚期膳食增加豆类、蛋白质和含钙量高的食物摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。
凉拌芹菜叶
材料 芹菜叶200克、豆腐干40克。
调料 盐、白糖、香油、酱油各适量。
做法
1. 将芹菜叶洗净,焯水,过凉,沥水,剁细末,撒上盐拌匀;豆腐干焯水,捞出,切小丁,备用。
2. 将芹菜叶末放入盘中,撒上豆腐干丁,加入白糖、香油、酱油,拌匀即可。
温馨小提示
芹菜叶含有挥发性物质,能增强孕妇的食欲;芹菜叶中含有胡萝卜素,孕妇食用后可以安然入睡。
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