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【双色白菜卷】
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制作:
将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滾水中川烫一下捞起过冷水,备用;白菜叶切去较厚硬的根部,表面抹上一点点盐,再将菠菜放入;将菠菜卷起来,并在菜叶的末端抹些淀粉;然后放在肉汤里稍煮片刻,美味又好看的白菜卷做好了。
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