上一篇：要避开的9个营养误区
下一篇：9大营养哲学考你育儿观
-
吃盐影响锌吸收
儿童的口味是跟随家长的，若父母饮食习惯偏咸，小孩也会爱吃咸的食物。吃得过咸，直接影响儿童体内对锌的吸收，导致孩子缺锌。 含铅高的食物伤害宝宝健康
有的宝宝常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。
皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响宝宝智力发育。
儿童铅中毒
铅中毒可导致儿童免疫功能低下，反复感染;腹痛，偏食，异食;体格生长发育落后;注意力不集中，智力障碍等。研究结果显示：血铅水平每上升100ug/L，儿童的智商就会下降6～8分。铅还可干扰锌、钙等有益元素的代谢，出现补锌、补钙难以奏效的现象。
然而，铅中毒的发展是一个缓慢和渐进的过程，早期常无典型的临床表现，须经血铅检测才可能发现。
那么，铅是怎样被儿童吸收的呢?为什么儿童那么容易吸收铅呢?
科学研究证明，儿童的营养状况与铅的吸收、铅在体内的分布、铅的排泄及铅中毒的治疗效果均有密切相关。保持平衡的膳食、良好的营养状态，可以减少铅的吸收，这是预防儿童铅中毒的重要措施。
目前，我国儿童所面临的营养问题，绝大多数地区特别是城市主要是营养失衡，表现为营养过剩和生活方式改变所致的肥胖，以及微量营养素缺乏或搭配不当所致的营养紊乱。如果这些营养问题存在，儿童就容易发生铅摄入增加，导致铅中毒。
上一篇：要避开的9个营养误区
下一篇：9大营养哲学考你育儿观
浙公网安备 33028202000476号