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秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给儿童增加含有丰富维 A、维 E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。另外南瓜含丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。此外，多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
下面就为大家介绍几款专门为小宝宝打造的南瓜食品。鸡肉南瓜泥（适合1~5个月婴儿食用）
原料：去皮南瓜（研碎）1大勺，鸡肉末1勺，海米或虾皮汤1大勺。
制法：在鸡肉末里加入少许虾米或虾皮汤猛火煮开，煮开锅后把虾米或虾皮捞出切碎；把南瓜末放入少许开水猛火煮软后，再加入鸡肉末煮一会，把虾米或虾皮末倒入锅内煮至粘稠状出锅食用。
南瓜拌饭（适合6~9个月以上婴儿食用）
原料：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
制法：南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜绵烂，略加油、盐调味即成。
南瓜糊（适合7~12个月婴儿食用）
原料：南瓜150克，糖40克，牛奶250毫升，鸡蛋1个。
制法：南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、鸡蛋，然后煮熟即可。
南瓜黑米粥（适合周岁以上宝宝食用）
原料：南瓜200克，黑米150克，大枣60克。
制法：南瓜洗净去柄，切开，取出种子，切片；黑米、大枣洗净。一起放入锅内，加水1000毫升。先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。
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